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Catégorie : France
Une sorte d’hacienda provençale : De longues galeries à colonnades entourant des patios agrémentés de bassins et de fontaines, une suite de salons. L’ensemble ouvre sur une enfilade de plans d’eau en escaliers. Voilà une abondance de décors pour réaliser des portraits d’Amélie venue chez Christophe Bacquié.
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Paris, Le Regina. Amélie a choisi ce palace Art Nouveau qui depuis 1900 conjugue le luxe, le confort et le style de la Belle Epoque.
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Nice, le Chanteclerc, restaurant 2 étoiles du palace Negresco, a une jeune cheffe, Virginie Basselot, meilleur ouvrier de France. Amélie la rencontre.
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Dans la cité des Papes, une authentique salle Art Nouveau et une cuisine alliant le Pérou et la Provence ravissent Amélie.
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Avignon, dans un hôtel cardinalice du XIIe siècle, un palace avec son restaurant étoilé où Amélie se sent chez elle.
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Un grand cru, le talent d’Aurélien Nourry, dans un grand millésime, 1989, année de naissance de celui-ci, accompagné de plats emblématiques à la truffe, tout cela à Nice, sa ville… [Continuer la lecture]
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Caviar, mets des tsars, atout de séduction des princes, dans un décor audacieux et un accueil simple, le raffinement sans le snobisme, tout y est pour allécher Amélie.
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C’est une légende de Provence, celle de Monsieur Paul, les Chênes Verts et la truffe noire…
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En Haute Provence, La Bonne Etape, de Jany Gleize, attire le show business de France et d’Hollywood. Avec Amélie, allons voire pourquoi.
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A Dijon, Amélie a rendez-vous avec un maître du palais : le chef deux étoiles William Frachot, prince de Bourgogne.
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Pour être une « Belle au bois dormant », Amélie avait choisi son domaine des songes. Le Château de Berne rouvrait tout juste après une courte hibernation, Amélie était peut-être la première… [Continuer la lecture]
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Dans un cadre contemporain, au sommet d’une tour, l’étoile de Christian Lherm et sa gastronomique classique brillent sur Lyon.
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La mer de nuages en longues perles bleutées, irisées par les rayons du levant, dont le flot calme se love entre les sommets du massif des Maures, juste devant nous,… [Continuer la lecture]
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Quelque part au milieu d’un quartier calme du Pontet, tout contre Avignon, à quelques minutes du Palais des Papes, subsiste une enclave du pays de Frédéric Mistral, natif de Maillane… [Continuer la lecture]
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