Salvador Dali a décrété « La gare de Perpignan : Centre du monde ». Pour Amélie, en période de confinement, le centre du monde gravite à Nice sur la colline de Cimiez, dans son salon.
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Paris, Le Regina. Amélie a choisi ce palace Art Nouveau qui depuis 1900 conjugue le luxe, le confort et le style de la Belle Epoque.
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Nice, le Chanteclerc, restaurant 2 étoiles du palace Negresco, a une jeune cheffe, Virginie Basselot, meilleur ouvrier de France. Amélie la rencontre.
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Fendre les flots, tel est le choix d’Amélie pour atteindre la Sardaigne. Elle a préféré le ferry… Poésie de prendre la mer pour une petite croisière, avantage d’arriver sur l’île… [Continuer la lecture]
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A Castelsardo, au pied de la citadelle, Amélie découvre la Pension Pinna et sa soupe de poissons.
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Dans la cité des Papes, une authentique salle Art Nouveau et une cuisine alliant le Pérou et la Provence ravissent Amélie.
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Avignon, dans un hôtel cardinalice du XIIe siècle, un palace avec son restaurant étoilé où Amélie se sent chez elle.
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En Ligurie, sur la Riviera dei Fiori, la petite station balnéaire d’Arma di Taggia, avec ses plages privées de sable fin est synonyme de mer et de douceur de vivre…. [Continuer la lecture]
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Un grand cru, le talent d’Aurélien Nourry, dans un grand millésime, 1989, année de naissance de celui-ci, accompagné de plats emblématiques à la truffe, tout cela à Nice, sa ville… [Continuer la lecture]
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Caviar, mets des tsars, atout de séduction des princes, dans un décor audacieux et un accueil simple, le raffinement sans le snobisme, tout y est pour allécher Amélie.
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C’est une légende de Provence, celle de Monsieur Paul, les Chênes Verts et la truffe noire…
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En Haute Provence, La Bonne Etape, de Jany Gleize, attire le show business de France et d’Hollywood. Avec Amélie, allons voire pourquoi.
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Chers abonnés, merci pour votre fidélité. Merci d’accompagner Imagine Amelie dans son chemin. Vous avez choisi ce site serein, au rythme calme, aux élans sincères et désintéressés.
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A Dijon, Amélie a rendez-vous avec un maître du palais : le chef deux étoiles William Frachot, prince de Bourgogne.
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Pour être une « Belle au bois dormant », Amélie avait choisi son domaine des songes. Le Château de Berne rouvrait tout juste après une courte hibernation, Amélie était peut-être la première… [Continuer la lecture]
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