Au Lamberti, meilleur restaurant d’Alassio, le chef Fabio Dagrada crée la Ligurie subtile. Avec le patron et sommelier Bruno Cavalli, il accueille Amélie.
Lire la suiteÉtiquette : Sommeliers remarquables
Nice, le Chanteclerc, restaurant 2 étoiles du palace Negresco, a une jeune cheffe, Virginie Basselot, meilleur ouvrier de France. Amélie la rencontre.
Lire la suiteAvignon, dans un hôtel cardinalice du XIIe siècle, un palace avec son restaurant étoilé où Amélie se sent chez elle.
Lire la suiteC’est une légende de Provence, celle de Monsieur Paul, les Chênes Verts et la truffe noire…
Lire la suiteEn Haute Provence, La Bonne Etape, de Jany Gleize, attire le show business de France et d’Hollywood. Avec Amélie, allons voire pourquoi.
Lire la suiteA Dijon, Amélie a rendez-vous avec un maître du palais : le chef deux étoiles William Frachot, prince de Bourgogne.
Lire la suiteLe charme d’un hôtel de luxe dans un ancien couvent, niché dans les terrasses fleuries du Luberon. Flânons avec Amélie.
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